Icam Cioccolato ha deciso di utilizzare lo zucchero 100% italiano da agricoltura sostenibile di Italia Zuccheri-Coprob.

Per le tavolette biologiche, invece, Vanini monorigine Uganda lo zucchero 100% italiano da filiera certificata in qualità biologica, frutto di un importante lavoro di sperimentazione di Italia Zuccheri-Coprob che ha previsto l’ampliamento della produzione di zucchero anche nel settore del biologico, in risposta alle richieste di un mercato sempre più attento e sensibile alla provenienza di prodotti ed ingredienti.

Una collaborazione consolidata, quella tra Icam e Italia Zuccheri-Coprob, che vede coinvolte due realtà virtuose dell’agroalimentare italiano, accomunate da un modello di business che privilegia i rapporti diretti con i coltivatori della materia prima – rispettivamente cacao e zucchero – per garantire un prodotto di alta qualità, controllato e rispettoso della filiera. Una scelta in linea con i valori che Icam sostiene da sempre e per i quali si impegna attivamente ogni giorno: il presidio e la cura della filiera a partire dalla fava di cacao per finire alla tavoletta di cioccolato, l’attenzione verso le persone, la tutela dell’ambiente e una costante propensione all’innovazione.