È tempo di bilanci per Host, la manifestazione dei servizi per il mondo ristorativo, tenutasi a Milano dal 20 al 24 ottobre.

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La quarantesima edizione della fiera ha ospitato 187.602 visitatori professionali totali, dei quali 38,8% internazionali, provenienti da 177 Nazioni (pari a 72.699, +20,4% rispetto al 2015).
I Paesi più rappresentati tra sono stati, oltre a quelli europei, la Cina, gli USA, quelli dell’area russa e Medio-Oriente, oltre a importanti presenze da paesi particolarmente distanti o inconsueti, come Australia, Nuova Zelanda, Cambogia, Polinesia e Paesi africani (Botswana, Burundi, Eritrea, Ruanda, Zimbabwe).

Rispetto all'edizione precedente il numero dei partecipanti è aumentato del 24,3%. Sono stati organizzati, nel corso dei cinque giorni, più di 500 eventi. L’appuntamento con la prossima edizione di Host Milano è a fieramilano dal 18 al 22 ottobre 2019.