Gfk Eurisko
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Secondo una ricerca commissionata dal Cso (Centro studi ortofrutticoli) di Ferrara al noto istituto di ricerca sono 34 milioni gli italiani che nel 2008 hanno mangiato almeno una volta frutta fuori casa. Il consumo extradomestico si attesta intorno al 7% del totale e corrisponde a 320.000 tonnellate di prodotto.
