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Aegis Media, dipartimento di Media Research, ha presentato Trendfood, una nuova piattaforma di ricerca dedicata alla lettura e all’interpretazione delle tendenze del cibo. Trendfood è nato dal progetto Trendzoom - un laboratorio permanente di stimoli e osservazioni sul contesto socio-culturale – e si propone di analizzare le relazioni e le influenze dei cambiamenti sociali e culturali sui brand sui media e sulla comunicazione. La ricerca si basa su una metodologia qualitativa che ha incrociato analisi desk con analisi virtuali ethnograpy, workshop ed esperienze dirette sul campo.
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