Fiorentini Alimentari: nuovo stabilimento tecno-green

Il nuovo stabilimento dell’azienda Fiorentini Alimentari, leader del settore snack salutistici e gallette di cereali, è pienamente operativo.

Le 21 linee di produzione sono attive nella nuova sede alle porte di Torino, dove l’azienda è nata nel 1918. Pur mantenendo la piena produttività durante il lockdown, l’azienda ha portato a termine il trasferimento delle linee dal vecchio al nuovo stabilimento, che ha richiesto un investimento di oltre 50 milioni di euro.

Obiettivo: aumentare ulteriormente la capacità produttiva, efficientare i processi e rendere l’azienda ancora più competitiva, per crescere in particolare sui mercati esteri.

La nuova sede è un concentrato di tecnologie a basso impatto ambientale. La palazzina uffici, adiacente alla produzione, è dotata di sofisticati sistemi per il monitoraggio dei consumi energetici, energie rinnovabili, energy recovery e riutilizzo dell'energia, gestione intelligente dell'illuminazione sia esterna che interna. All’interno dello stabilimento, navette laser-guidate si occupano del trasporto delle materie prime alle linee di produzione, dove lavorano tecnologie d’avanguardia, sistemi di ispezione a raggi x, selettori ottici e macchinari unici, alcuni dei quali progettati ad hoc con i fornitori, in prevalenza italiani. Il calore prodotto dai macchinari viene recuperato e sfruttato per riscaldare l’acqua termo-sanitaria dell’intero stabilimento, a costo zero per l’ambiente e per l’azienda. Il magazzino automatico si sviluppa in altezza fino a 30 metri e ospita 13.000 posti pallet su 3.000 mq di superficie.