E’ riservata a mense, catering aereo, hotel, ristoranti e bar l’ultima novità di prodotto immessa sul mercato da Dalter Alimentari. Si tratta, nello specifico, di Dalterino, una pratica vaschetta monodose di Parmigiano-Reggiano proveniente da agricoltura biologica, disponibile nelle grammature da 5,7 e 10 grammi. Il prodotto ha una shelf life di 45 giorni e va conservato a una temperatura compresa fra 0° e 8° C.