Aggiornato a mercoledì 12 febbraio 2025
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Coop apre il suo primo “temporary restaurant” all’interno di Cibus Tour

Coop apre il suo primo “temporary restaurant” all’interno di Cibus Tour
Coop apre il suo primo “temporary restaurant” all’interno di Cibus Tour

Coop apre il suo primo “temporary restaurant” all’interno di Cibus Tour

Information
Fabio Massi
Coop apre il suo primo “temporary restaurant” a Parma all’interno di Cibus Tour, l’evento di promozione del buon food italiano. In più sabato 16 aprile lo chef modenese Massimo Bottura, insignito lo scorso 31 gennaio a Parigi del riconoscimento di miglior cuoco del mondo, secondo l’Accademia Internazionale della Cucina, sarà ospite presso lo stand Coop per presentare il prosciutto crudo di Modena Fiorfiore.

I consumatori nei tre giorni potranno optare fra 6 menu (2 varianti al giorno a un prezzo pari a 15 euro). Ingredienti esclusivi saranno i prodotti della linea Fiorfiore che spazia dai prodotti confezionati ai freschi  (latticini, salumi, gastronomia fresca e prodotti surgelati) sino a arrivare alle  carni bovine (dalle razze tipiche alla scottona) e avicole(dal galletto livornese al cappone, alla faraona etc.) e ad alcune varietà selezionate di prodotti  ortofrutticoli.

Coop per mantenere la sua leadership sta cercando formule innovative rispetto al tradizionale super o ipermercato; lo dimostra anche l’incursione avanzata proprio a Parma sul terreno del proprio negozio monomarca. Inoltre lo scorso autunno, nel centro commerciale Euro Torri, ha aperto i battenti Tutto Coop Solo Food, il primo punto vendita interamente dedicato ai prodotti a marchio Coop. La società, tra l’altro, partecipa con tre sue cooperative anche al 40% delle quote azionarie di Eataly.
       
       

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