Consumi
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Secondo la Cia nel periodo natalizio gli italiani spenderanno per gli agroalimentari circa 6 miliardi di euro. I rincari dei prodotti alimentari taglieranno i consumi (-2,3%), ma provocheranno la crescita della spesa (+6,5%). Questi i principali trend previsti: carni e insaccati -1,5%, formaggi -0,5%, dolci -3%, frutta e verdura -4,5%, frutta esotica -20%, pane -6%, pasta -6,5%, vini +1,8% e spumanti +2%.
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