Avvio di stagione positivo per la carota novella nelle province di Ragusa e Siracusa. Lo comunica la OP Colle d’Oro, una delle più importanti aziende orticole del territorio, che coltiva questo ortaggio su una superficie di 130 ettari nel cuore dell’area della IGP Carota Novella di Ispica.

La campagna ha avuto inizio nelle settimane scorse e si caratterizza per una qualità particolarmente elevata del prodotto, favorita dalle precipitazioni abbondanti nei mesi precedenti al raccolto. Le quantità sono in flessione di circa il 10%, circostanza che si unisce a una domanda sostenuta dovuta al calo produttivo dei paesi esteri come Israele, con un rapido esaurimento del prodotto in stock nei paesi del nord Europa.

Questa situazione ha consentito di iniziare la campagna con un buon livello dei prezzi. Positive anche le previsioni per la carota commercializzata con il marchio IGP, che su tutto il territorio potrebbero arrivare ad un potenziale di crescita del 90%.