Il 2022 prende il via con una nuova prospettiva di sviluppo per i salumifici Coati e San Paolo.

L’azienda della Valpolicella, guidata dalla famiglia Coati, ha acquisito parte del capitale sociale del salumificio San Paolo di Traversetolo, in provincia di Parma, specializzato nella produzione di prosciutto di Parma dop, Salame Felino igp e salumi in vaschetta. Un progetto che nasce dalla volontà congiunta di affrontare insieme le sfide dei mercati, con una gamma di prodotti ancora più ampia e una strategia di sviluppo congiunta.

La partnership fra le due realtà annunciata con l’inizio del nuovo anno dà il via a un processo di ulteriore crescita, in grado di rafforzare il posizionamento di entrambe.