L''Associazione dei Produttori, gli operatori che aderiscono al Tavolo paritetico della Borsa patate di Bologna, con la partecipazione della Regione Emilia-Romagna, riuniti in seduta straordinaria, hanno analizzato l’andamento di mercato delle patate e le relative disponibilità sia in Italia che in Europa.

La Commissione ha registrato un forte innalzamento del valore della materia prima nei principali bacini produttivi di tutta Europa a seguito della minore produzione, della disponibilità significativamente ridotta di patate di qualità e dell’aumentata domanda da parte di molti paesi europei ed extraeuropei.

La stessa Commissione ha inoltre analizzato il forte inasprimento dei costi lungo tutta la filiera dal post raccolta fino al consumatore finale. Al termine di un lungo confronto, i presenti tenuto conto di quanto sopra esposto, con decisione unanime hanno definito l’aumento del valore del prodotto confezionato individuando i seguenti nuovi valori minimi, in vigore dai prossimi giorni.

Non sono da escludere per il futuro eventuali altre variazioni di prezzo in funzione dell’andamento del mercato.