Castagna di Vallerano
Castagna di Vallerano
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La Commissione europea ha dato il via libera all’iscrizione del frutto nel registro delle indicazioni geografiche protette. Questa castagna è prodotta esclusivamente nel territorio del comune di Vallerano (Vt) e viene raccolta, a mano o con macchine ispiratrici e raccattatrici semoventi idonee a salvaguardare l'integrità del prodotto, dal 20 settembre al 10 novembre di ogni anno.
