Dalla fusione di Blu System e Baiocchi, che nel 2007 hanno raggiunto complessivamente 30 milioni di euro di fatturato, nasce BluBai, la nuova impresa dell’Emilia Romagna specializzata nel beverage. L’azienda puntando sull’alta qualità dei servizi e sul miglioramento dell’offerta al consumatore finale coprirà i territori di Rimini, Forlì, Cesena, Ravenna, Ferrara, Pesaro e Urbino e per il futuro prevede di acquisire altre società di settore, aumentando il capitale e ingrandendo ulteriormente la rete di distribuzione.