Birra Forst

Dal 21 al 25 novembre aggirandosi fra gli stand del Salone del Gusto, a Torino, sarà possibile imbattersi nella postazione di Birra Forst, che da dieci anni è l’unica rappresentante a livello industriale, nel campo birraio italiano, presente in Slow Food. Quest’anno, in collaborazione con Slow Food Trentino Alto Adige, il Mastro Birraio Forst illustrerà le caratteristiche principali nella produzione della birra, il metodo corretto di degustazione e proporrà degli abbinamenti tra la birra e i formaggi dei presidi Slow Food, come il Vezzena, il Puzzone di Moena e il Casolet.