Biologico

"Anche i rilevamenti di dicembre 2010 del Panel continuativo Ismea/Nielsen confermano l'ottimo andamento dei consumi alimentari biologici in Italia": a dirlo è Sergio Rossi, amministratore delegato di Fiere e  Comunicazioni, organizzatore della rassegna BtoBio EXPO, che si terrà quest'anno per la prima volta all'interno di Tuttofood dall'8 all'11 maggio nel polo fieristico milanese di Rho-Pero. "E' un segnale - continua Rossi - molto positivo per un mercato in crescita costante, che ha messo a segno nei primi 10 mesi un +12,1%, mentre il mercato ha raggiunto i 3 miliardi. Il successo, ottenuto in quasi 20 anni di storia, era in fondo naturale. Sono prodotti buoni e che fanno bene. Il grande sforzo è stato se mai di farli conoscere alla gente e di creare una rete distributiva".