Il clima mite e non eccessivamente caldo che è stato registrato durante il periodo di raccolta ha favorito il prolungamento dei tempi dello stacco, ponendo le basi per una produzione bio di qualità e garantendo la disponibilità del prodotto per tutto l’anno. br />
Per quanto riguarda le tipologie di mele, la Golden Delicious ha registrato una produzione che copre il 49% dell’intera raccolta bio, seguita da Gala, Red Delicious, Braeburn, Piova, Jonagold, Fuj e Topaz.

Soddisfacenti anche i risultati relativi alle vendite nei primi mesi del 2012, in cui il piano di decumulo procede in maniera regolare.