Il volume “Il comparto alimentare e beverage. Produzione, consumo, packaging e macchinari” è un utile strumento di consultazione per chi – produttori e consumatori – volesse comprendere in modo semplice e immediato gli aspetti principali del settore agroalimentare.

Il libro, infatti, offre una panoramica completa sulle aziende del comparto, nonché sulle problematiche legate a innovazione, ricerca e sviluppo e sulle normative vigenti.

Numerosi, inoltre, gli approfondimenti relativi – ad esempio – alle acque minerali e al mondo del packaging, seguiti da una serie di quiz sull’alimentazione.