Secondo lo studio condotto dall’Iri, rice for value ed ecosostenibilità, nel periodo gennaio-ottobre 2009 il comparto acque minerali è cresciuto dell’1,2% a volume e 1% a valore, rispetto allo stesso periodo del 2008. Il più importante settore del beverage, con un fatturato sviluppato superiore a 1,3 miliardi di euro e oltre 6,2 miliardi di litri venduti, ha fatto registrare al Sud un miglioramento del 2,9%, al Centro e in Sardegna un +1,7%, al Nord ovest un trend più contenuto con +0,9%. Il Nord est è stata l’unica zona che ha fatto segnare un trend negativo: negativa al -1,1%.