Asiago DOP brinda ai successi nel mercato USA (+ 10% a valore) e Canada (+ 12,4 a quantità) incontrando operatori e stampa internazionali a Operawine, l’esclusivo appuntamento con le migliori 100 etichette del vino italiano, in programma il 14 aprile al Palazzo della Gran Guardia di Verona.

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In questa edizione, che avrà gli USA come tema conduttore, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago celebra l’aumento dell’export nel 2017 della specialità nel paese e le numerose iniziative che, nel 2018, coinvolgeranno consumatori e operatori americani del food & wine, alla scoperta dell’unicità del legame tra prodotto e territorio d’origine.

La partecipazione all’evento enologico, in qualità di sponsor tecnico, testimonia l’attività che Asiago DOP svolgerà per tutto l’anno in USA e Canada nell’ambito del progetto triennale da 2,5 milioni di euro “Uncommon Flavors of Europe” promosso con i consorzi Speck Alto Adige IGP e Pecorino Romano DOP e co-finanziato dalla UE con "Enjoy, it's from Europe”, il programma dedicato a promuovere il consumo dei prodotti agricoli europei.