Chiude in crescita, sia sotto il profilo del fatturato che della produzione, il 2016 della «Ilc la Mediterranea», azienda alimentare napoletana titolare dello storico marchio caseario «Mandara».

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Il fatturato 2016 sfonda quota 42,6 milioni di euro rispetto ai 33,7 milioni dell'anno precedente. L'incremento è quindi di 9 milioni di euro. La produzione si assesta, invece, a 5200 quintali per il 2016 per un totale di oltre 41 milioni di pezzi; l'anno precedente era di 4782 tonnellate.

Nel 2016, la forza-lavoro dell'azienda è ulteriormente aumentata di 10 unità che sono state immesse nel ciclo produttivo dopo specifici corsi di formazione e addestramento.

Oltre ai formaggi a pasta filata, che rappresentano il core business dell'azienda, la «Ilc la Mediterranea» sta puntando su una diversificazione della produzione con alcuni nuovi prodotti frutto dei laboratori di «ricerca&sviluppo» aziendali come «Latterì» (latte di bufala concentrato frozen), «Buffalo mozzarella making mix» e linee di prodotti biologici.

I mercati di riferimento in continua espansione dell'azienda sono l'Europa, gli Emirati Arabi, l'Australia, gli Stati Uniti e il sud-est asiatico.