di Claudia Scorza
Il 14 gennaio 1913, nella cittadina di Pizzo di Calabria (Vv), rinomata per l’antica tradizione delle tonnare, veniva fondata la Giacinto Callipo: cinque generazioni e 110 anni dopo, l’azienda, rimasta sempre saldamente in mano alla famiglia Callipo, taglia questo importante traguardo tracciando la rotta futura per guardare con cauto ottimismo al nuovo anno.
