Il 2016 è stato un anno particolarmente positivo per la catena distributiva spagnola, che ha registrato una crescita delle vendite e degli utili, creando anche nuovi posti di lavoro e avviando numerosi progetti (tra i quali il lancio di un nuovo modello di supermercato e lo sviluppo del canale e-commerce).

br>
Le vendite a volume sono aumentate del 4%, così come il giro di affari (pari a quasi 22.000 milioni), mentre l'utile netto ha raggiunto i 636 milioni di euro (+4%). Gli investimenti, pari a 685 milioni di euro, sono stati destinati soprattutto all'apertura di 50 nuovi supermercati (con una rete complessiva di 1.614 negozi) e al restyling di altri 35 nonché alla costruzione dei poli logistici di Abrera (Barcellona) e di Vitoria-Gasteiz e del Centro di elaborazione dati di Villadangos del Paramo (Leòn).

Nel corso dell'anno, il gruppo ha creato 4.000 nuovi posti di lavoro fissi per un totale di 79.000 dipendenti, destinando 54 milioni di euro alla formazione. Per il 2017, Mercadona prevede un investimento compreso tra i 1.000 e i 1.200 milioni di euro.