Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 22 Maggio 2024 - ore 17:35

ASSOCIAZIONI

Buone prospettive per il Provolone

Si assesta la produzione di Provolone Valpadana Dop, che cresce sui mercati esteri e presenta un manuale di corretta prassi operativa per i produttori.


Tutti segni positivi per la mortadella Bologna Igp

Il Consorzio ha registrato un incremento delle vendite del salume tutelato del 2%, per un valore totale di 300 milioni di euro. Buoni risultati confermati anche dall’export.


Boom del preconfezionato per il prosciutto Toscano Dop

Con un giro d’affari superiore ai 40 milioni di euro, il Consorzio di tutela conferma il buon andamento e l’apprezzamento da parte del consumatore del prodotto tipico toscano, in particolare di quello già affettato.


Progetto Qualità per il formaggio Asiago

Il Consorzio di tutela ha approvato un piano per aggiungere l’analisi sensoriale a quelle svolte quotidianamente dai caseifici e verificate dal Csqa.


Sentenza Parmesan, un risultato importante per il made in Italy

La Corte di giustizia europea ha stabilito che il termine Parmesan può essere utilizzato esclusivamente per indicare il Parmigiano-Reggiano.


Qualità e controlli premiano il San Daniele

Buoni risultati per il celebre prosciutto friulano, grazie anche alle scelte produttive e alla campagna di valorizzazione del Consorzio.


Nuovo marchio di garanzia per l’ortofrutta

Per certificare la qualità e la rintracciabilità della frutta e della verdura che arriva sulle nostre tavole, Unaproa ha registrato il marchio 5 colori del benessere.


Buoni risultati per le mele Val Venosta

L’associazione produttori ortrofrutticoli della Val Venosta chiude il 2007 con una produzione di mele a lotta integrata in crescita dell’8% e un incremento del 40% per quella bio.


Isit: a quota 13 i consorzi rappresentati

Con l’entrata ufficiale del Consorzio salame Cremona, l’Istituto salumi italiani tutelati si conferma tra le associazioni più rappresentative dei prodotti tipici della salumeria italiana.


Nasce il multiconsorzio della Valtellina

I consorzi di tutela dei prodotti tipici di Valtellina e Valchiavenna si sono uniti per promuovere e salvaguardare il patrimonio dell’enogastronomia alpina e il territorio.


Soddisfazioni e nuove sfide per Conapi

Il Consorzio apicoltori e agricoltori biologici italiani si prepara al nuovo anno con progetti che interesseranno sia il nostro paese che l’estero.


Fusione all’interno di VI.P

Con la nascita di Mivor, la cooperativa più grande di tutto l’Alto Adige, l’associazione produttori ortofrutticoli della Val Venosta modifica il suo assetto istituzionale.


Unipro contro la contraffazione

L’associazione italiana delle imprese cosmetiche ha proposto un tavolo tecnico per la lotta alla contraffazione dei cosmetici, per una migliore tutela dell’industria e dei consumatori.


UnionAlimentari: possibili strategie contro i rincari

I prezzi del frumento e della semola continuano ad aumentare e la piccola e media industria di trasformazione si vede costretta a trovare delle soluzioni per affrontare questa particolare situazione.