Promosso dall’Unione nazionale produttori di olive - e cofinanziato dall’Unione europea, dal Mipaf e dai frantoiani italiani - il progetto Olio d’autore è nato tre anni fa con lo scopo di avvicinare i consumatori al mondo dell’olio extravergine d’oliva Dop e Igp.

Oltre a contribuire alla diffusione delle caratteristiche sensoriali e delle proprietà salutistiche del prodotto, Olio d’autore risponde alle richieste degli operatori del settore e dei consumatori e vuol creare sul territorio nazionale un polo di attrazione e di sviluppo della cultura dell’olio extravergine tutelato.

Oltre alla campagna di comunicazione è previsto il coinvolgimento di numerosi frantoi italiani, che nel week-end del 29 e 30 novembre apriranno le porte a visitatori alla ricerca di informazioni, curiosità e approfondimenti sul prodotto.