La Fragola della Basilicata ottiene l’Igp e diventa simbolo di qualità e filiera organizzata

La Fragola della Basilicata ottiene il marchio Igp e segna un passaggio decisivo per l’agricoltura regionale.

Legame con il territorio

Il riconoscimento Igp è il frutto di anni di impegno quotidiano, di una visione comune e di un’organizzazione capace di raccontare una storia fatta di territorio, lavoro agricolo e tradizione. Un traguardo che premia non solo le caratteristiche organolettiche del frutto, ma anche la capacità della filiera di presentarsi compatta, credibile e orientata alla qualità.

Alla base del successo c’è un legame profondo con il territorio, dove clima, suolo e competenze agronomiche si combinano in modo ideale, dando origine a un frutto dolce, profumato e riconoscibile. Le fragole coltivate in Basilicata e confezionate a marchio Fragola Matera e Nicofruit ne sono un esempio con la loro shelf life superiore alla media, che contribuisce a rafforzare ulteriormente il valore del prodotto.

Ovviamente, potranno fregiarsi della denominazione Igp a seguito della certificazione ufficiale da parte dell’ente certificatore Ccpb, che attesterà il pieno rispetto del disciplinare e l’effettivo ottenimento del marchio. L’Igp consente oggi di tutelare questo patrimonio e di comunicarlo in modo chiaro e trasparente al consumatore.

Sostenibilità, meno sprechi e tracciabilità

Il percorso che ha portato alla certificazione europea è stato accompagnato da una strategia produttiva orientata alla sostenibilità, alla riduzione degli sprechi e alla tracciabilità. La selezione accurata del prodotto e il controllo rigoroso dei processi diventano elementi centrali dell’identità della Fragola della Basilicata, insieme alle innovazioni introdotte sia in campo sia nelle fasi di post-raccolta.

La certificazione segna l’inizio di una nuova fase per l’agricoltura della Basilicata: da un lato garantisce ai consumatori un prodotto capace di rispondere a una crescente attenzione verso qualità e salubrità, dall’altro assume il significato di una responsabilità condivisa e di una grande occasione per continuare a migliorare e per far conoscere, oltre i confini nazionali, il valore della regione e delle sue eccellenze.