Mercati · 2023 (24 articoli)

Frutta secca: benessere e contenuto di servizio al centro

Formaggi a pasta dura e semidura, vince la territorialità

Il mercato della pasta accelera sulla qualità

Sughi,salse e condimenti alzano l'asticella della qualità

Farine, lo scaffale è sempre più ampio e segmentato

Cura persona, tra efficacia e benessere

IV e V gamma: i consumatori premiano innovazione e alto contenuto di servizio

Vegetali conservati, vince la genuinità

I piatti pronti accelerano su su alto contenuto di servizio e qualità

Insaporitori: c'è più gusto in cucina

Cresce l'appetito per il pane e i suoi sostitutivi

Detergenza bucato. I consumatori premiano profanazione intensa e formulazioni ecosostenibili

Birra: alla ricerca di qualità e di nuove esperienze di degustazione

Vino e spumanti: gli italiani brindano tutto l'anno

I formaggi a pasta molle e filata puntano su genuinità e territorialità

Le conserve ittiche puntano su proposte sane e antispreco

Yogurt: il trend salutistico sostiene il comparto

Lievitano i consumi di pizze e affini

Fuoripista dolci: l'innovazione guida la crescita del comparto

Acque minerali, il comparto si conferma frizzante

I derivati del pomodoro accelerano su qualità e sostenibilità

Gelati, l’innovazione guida la crescita

Insetticidi: il focus è sull'efficacia

I vegetali conservati puntano su genuinità e tracciabilità