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DMM Speciale Carni e Salumi 2023 - Distribuzione Moderna

DMM Speciale Carni e Salumi 2023

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Information
Redazione

In questo numero:

  • L'aumento dei prezzi spinge gli acquisti del banco taglio
  • Salumi: le difficoltà del 2022 condizionano un 2023 in s

alita

  • Si consuma meno carne, ma più di qualità
  • Sostenibilità e benessere guidano i consumi
  • L'aumento dei prezzi condiziona le vendite del Prosciutto di Parma
  • Lo speck accelera soprattutto per l'uso in cucina
  • Gli affettati privi di nitriti hanno una marcia in più
  • Cresce l'interesse per packaging sostenibili e pratici

       
       

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