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DMM Speciale Carni e Salumi 2023

DMM Speciale Carni e Salumi 2023

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Redazione

In questo numero:

  • L'aumento dei prezzi spinge gli acquisti del banco taglio
  • Salumi: le difficoltà del 2022 condizionano un 2023 in s
alita
  • Si consuma meno carne, ma più di qualità
  • Sostenibilità e benessere guidano i consumi
  • L'aumento dei prezzi condiziona le vendite del Prosciutto di Parma
  • Lo speck accelera soprattutto per l'uso in cucina
  • Gli affettati privi di nitriti hanno una marcia in più
  • Cresce l'interesse per packaging sostenibili e pratici
    • Information
    Speciali | 24 Novembre 2023 Stampa Email Condividi
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