Per festeggiare i 35 anni di attività, Biscotti Gentilini sbarca a Milano con un pop up store in Via Palermo 21. Nell temporary, inaugurato il 19 marzo e aperto fino al 3 aprile, è presente un’ampia selezione di prodotti, dagli Osvego e Novellini, alle fette biscottate, dalle colombe pasquali, fino alle ultime novità: le merendine e le fette al malto d’orzo, senza dimenticare le biscottiere di latta da collezione. Negli ultimi anni, l’azienda ha investito oltre 6,5 milioni nel miglioramento dei processi produttivi e nella sostenibilità ambientale. Ne abbiamo parlato con Paolo Gentilini, presidente e amministratore delegato dell’azienda, e con il direttore commerciale Ivan Zingariello.