A TuttoFood 2026 il Norwegian Seafood Council ha dedicato il proprio spazio espositivo interamente alle aziende produttrici di referenze ittiche norvegesi, presentando le ultime innovazioni anche nell’ambito dei metodi di allevamento. La Norvegia, infatti, è da sempre all’avanguardia nel campo dell’acquacoltura e il successo delle sue produzioni si rispecchia in un export in crescita, specialmente nel nostro Paese, dove il commercio di salmone è sempre molto prolifico. L’azienda, inoltre, intende accelerare sulla propria strategia comunicativa, sostituendo la classica campagna marketing fissata per l’autunno, con attività dislocate nel corso di tutto l’anno. Ne abbiamo parlato con Tom-Jørgen Gangsø, direttore Italia del Norwegia Seafood Council.