L’Innovation Retail Award ha conferito numerosi riconoscimenti ai principali player del settore. Nella categoria negozi alimentari concept si è distinto Tuttigiorni (F.lli Ibba).
Nella categoria ristorazione e caffetteria, il premio è andato a Hiromi Cake.
Il riconoscimento per la categoria negozi alimentari progetti speciali è stato assegnato a Bennet, che si è anche aggiudicato il premio di vincitore assoluto.
Il commento di Beatrice Barrella, junion brand manager Tuttigiorni (F.lli Ibba), Jacopo Giacomini, managing director di Hiromi Cake, e Riccardo Ranucci, marketing director di Bennet.