Come sottolineato da Natasha Linhart, Ceo Atlante, il core business dell'azienda consiste nella realizzazione di linee di marche private sia per il mercato italiano, che per l'estero. L'intento è quello di contribuire a sviluppare un settore, quello dei prodotti vegetariani alternativi alla carne, nel quale non è mai stata effettuata alcuna innovazione significativa. Atlante presenta una nuova gamma di referenze che assicurano al consumatore qualità e gusto.