L’azienda pugliese vanta uno stabilimento interamente dedicato alla produzione di pasta senza glutine, tra i più grandi in Europa, dove non esiste alcun rischio di contaminazione, altamente tecnologico e con sistemi produttivi ecosostenibili e all’avanguardia, garantito dall’ormai consolidata collaborazione con Buhler.

Anche il trasporto delle farine avviene rigorosamente in cisterne dedicate, con una filiera interamente controllata e certificata. Grazie a processi tecnologici avanzati e al know how acquisito negli anni, Andriani riesce a sviluppare prodotti sempre più innovativi e a rispondere prontamente alle richieste di un consumatore sempre più attento ed esigente. Ce ne parla in questo videointervista , il direttore dello stabilimento Raffaele Raso.