Natale è un’occasione da sfruttare per arricchire le tradizioni culinarie di nuove ispirazioni, rendendo la tavola delle feste un vero e proprio viaggio di sapori. Accanto ai classici di stagione, la frutta esotica di Dole Italia aggiunge un tocco di novità e freschezza: mango profumati, avocado cremosi e papaye succose diventano protagonisti di piatti creativi e colorati, dal brunch natalizio ai dolci di fine pasto. Una perfetta sintesi tra tradizione e innovazione, con prodotti che conquistano un ruolo sempre più rilevante nelle abitudini degli italiani.

Il crescente successo della frutta esotica è testimoniato anche dai dati: tra settembre 2023 e settembre 2024, le vendite complessive di frutta tropicale sono aumentate a valore del 9,8%, con una crescita del 3,7% nella frequenza di acquisto e dello 0,9% nella penetrazione tra le famiglie italiane (Fonte: GfK – Consumer Panel – Dati AT 092024). Prodotti come avocado, mango, papaya, frutto della passione, zenzero e lime sono apprezzati per il loro gusto inconfondibile e per la straordinaria versatilità in cucina. 

Tra tutti, l’avocado si distingue con un incremento della frequenza di acquisto del 11,4%, trainato anche dall’espansione nel canale discount, che ne ha favorito l’accessibilità e ampliato il pubblico di consumatori (Fonte: GfK – Consumer Panel – Dati AT 092024).

La frutta tropicale si caratterizza, oltre che per i suoi sapori intensi e inconfondibili, per i numerosi benefici che i suoi nutrienti apportano. Ricca di acqua, fibre, vitamine e minerali, contribuisce a sostenere il benessere in modi diversi: i grassi sani dell’avocado supportano il buon funzionamento del cuore, le vitamine del mango rafforzano il sistema immunitario, mentre la papaina della papaya agevola la digestione. 

Per impreziosire le feste, Dole Italia propone due ricette che combinano sapore e originalità:       

Avocado Muffin con Frutti di Bosco

Un dessert unico, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti. Questi muffin, fragranti e aromatici combinano la cremosità dell’avocado con il profumo del lime e la dolcezza del miele. La decorazione con lamponi, mirtilli, ribes e una nota croccante di pistacchi crea un mix armonioso di diverse consistenze. Per un risultato irresistibile. 

Scopri la ricetta completa sul sito di Dole Italia.

Salmone, mango e pompelmo su insalata di cavolo

Un antipasto leggero e colorato, ideale per aggiungere originalità alla tavola natalizia. Verdure croccanti come cavolo, peperoni e cipollotto sono esaltate dalla dolcezza del mango e dalla freschezza del pompelmo: la cremosità dello yogurt greco, il tocco vivace della rucola e il salmone tiepido completano il piatto con eleganza.

Scopri tutti i dettagli di questa ricetta sul sito di Dole Italia.