In risposta alla sempre più esigente clientela, che ormai ricerca la tradizione e la genuinità nei prodotti che utilizza ogni giorno in cucina, Monini presenta “Il Decantato”, la nuova linea di Oli Extra Vergine di Oliva ottenuti da materie prime di alta qualità.

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“Il Decantato”, prende il suo nome dalla tecnica della decantazione, un processo antico e naturale che permette di rimuovere i residui più grossolani formati dopo la spremitura delle olive, e che ha la finalità di garantire il corretto equilibrio tra la qualità, anche organolettica, e la garanzia di conservabilità del prodotto.

Monini propone tre diverse varianti della nuova linea: il “Decantato Gusto Deciso”, 100% italiano dall’aroma deciso e avvolgente (ideale per condire piatti tipici della tradizione italiana, come cacciagione, carni rosse, arrosti e primi piatti); il “Decantato Biologico”, dal gusto vivace con note di erba fresca appena tagliata (per piatti delicati); l’extra vergine “Decantato Gusto Morbido”, con note di mandorla (per accompagnare verdure, insalate, pesce e salse bianche).