Novità assoluta per il mercato italiano, lo scorso agosto, dopo l’entusiasmo riscosso tra gli operatori a Cibus, Bergader lancia sul mercato italiano Bergbauern Käse.

La nuova referenza, che è già stata accolta da importanti insegne del mercato, è caratterizzata da saporitissime fettine realizzate con latte proveniente esclusivamente da piccoli allevamenti di montagna con mediamente 25 capi di bestiame, rigorosamente alimentati con fieno dei pascoli alpini.
Le fettine, con contenuto di grasso naturale, senza lattosio e senza OGM, rappresentano una vera specialità che sta già ottenendo ottimi riscontri ed una forte richiesta per le caratteristiche organolettiche che contraddistinguono il prodotto.

In pratiche vaschette richiudibili, Bergbauern Käse stupisce per l’intensità dei profumi e dei sapori, in cui si percepiscono chiaramente gli aromi delle erbe montane. Questo grazie ad una scelta che assicura un formaggio 100% bavarese proveniente dai migliori allevamenti della già selezionatissima filiera Bergader, ubicati ad un massimo di 30 km di distanza dal caseificio, ad un’altezza di oltre 800 metri, con capi alimentati con foraggio selezionato.

Il prodotto, ad alto contenuto di servizio, si presta perfettamente per il consumo diretto che all’abbinamento in ricette e preparazioni in cucina. Ideale come accompagnamento in toast, panini, torte salate o insalate di pasta fredda, questo formaggio offre un tocco speciale anche a primi e secondi piatti caldi e gratinati, rispondendo pienamente alle esigenze di gusto e comodità del consumatore moderno.

La novità, primo assaggio di un progetto che per il futuro prevede anche un possibile ampliamento di assortimento, nasce dall’analisi delle preferenze e dei gusti degli Italiani e conferma alcuni dei punti di forza di Bergader. Tra questi, una capillare capacità distributiva e la disponibilità di prodotto sia al banco che al libero servizio, una forte collaborazione con la GDO, l’affidabilità e una buona marginalità di prodotto. Oltre a qualità, genuinità, territorialità, da sempre emblema di un marchio internazionale di grande prestigio.