Nexture pubblica il primo rapporto di sostenibilità del Gruppo

Nexture ha pubblicato il suo primo rapporto di sostenibilità, delineando un approccio comune per tutte le aziende del Gruppo alla sostenibilità e alla rendicontazione delle relative performance.

Il rapporto illustra le performance di sostenibilità di Nexture e delle sue controllate nel 2025 e riunisce per la prima volta in un unico documento le iniziative e gli impegni in materia di sostenibilità di Csm Ingredients, Hifood, Italcanditi, Comprital e Prodotti Rubicone.

La strategia di sostenibilità di Nexture si articola attorno a quattro pilastri interconnessi – People, Planet, Product e Governance – che definiscono il perimetro all'interno del quale il Gruppo gestisce le proprie responsabilità, promuove l'innovazione e sostiene il raggiungimento di un sistema alimentare più sostenibile.

Governance: un approccio comune per una crescita responsabile

Nel 2025, Nexture ha definito un modello comune di governance della sostenibilità a livello di Gruppo, che comprende anche l'istituzione di un nuovo Sustainability Committee.

La due diligence Esg è stata integrata nel processo di selezione e qualifica dei fornitori, con l'obiettivo di estendere le valutazioni Esg al 100% dei nuovi fornitori e ampliare il monitoraggio tramite Sedex a tutte le società del Gruppo. Parallelamente, nel 2025 il 74% del cacao utilizzato era già certificato Rainforest Alliance e il 67% dell'olio di palma era certificato Rspo. Nexture si è inoltre impegnata a raggiungere entro il 2030 il 100% di olio di palma e derivati provenienti da fonti sostenibili verificate.

Planet: decarbonizzazione ed efficienza nell'uso delle risorse

La strategia ambientale di Nexture punta a ridurre l'impatto delle attività del Gruppo e a rafforzarne la resilienza nel lungo periodo, concentrandosi su decarbonizzazione ed efficienza energetica, uso efficiente delle risorse e circolarità, oltre che sulla tutela degli ecosistemi naturali lungo la catena del valore.

Nel 2025, il 94% dell'energia elettrica utilizzata da Nexture proveniva da fonti rinnovabili. Il Gruppo ha inoltre continuato a investire nell'efficienza energetica: il programma Green Zeus ha generato risparmi annui superiori a 300.000 euro, contribuendo al contempo a ridurre i consumi energetici in diversi stabilimenti produttivi.

Nell'ambito del proprio impegno per l'economia circolare, nel 2025, Nexture ha raggiunto l'obiettivo di zero rifiuti in discarica: 4.586 tonnellate sono state riciclate e 864 tonnellate riutilizzate. Nexture ha inoltre definito nuovi obiettivi per il packaging, puntando a raggiungere il 90% di riciclabilità entro il 2030 e a utilizzare per il 45% materiali riciclati e per il 45% materiali rinnovabili.

Product: dalla sostenibilità all'innovazione ingredientistica

L'innovazione rappresenta una leva fondamentale della strategia di sostenibilità di Nexture ed è supportata da una rete di 26 centri di sviluppo, 4 centri di innovazione e Generate, l'hub di open innovation del Gruppo, che collabora con startup, università, organizzazioni di ricerca e partner tecnologici per accelerare lo sviluppo di nuove soluzioni ingredientistiche. Nel 2025, Generate ha selezionato tre startup attive rispettivamente nello sviluppo di grassi sostenibili, soluzioni proteiche circolari e alternative al cacao più resilienti.

Nexture continua inoltre ad ampliare la propria gamma di soluzioni a valore aggiunto, concentrando l'innovazione su tre pilastri: Better for the Planet, che comprende soluzioni per la sostituzione delle uova, alternative al cacao e riduzione degli sprechi alimentari; Better for You, focalizzato sull'arricchimento in proteine e fibre e sulla riduzione degli zuccheri; e Superb Eating Experiences, coniugando gusto, texture e performance in esperienze di prodotto inedite.

Queste priorità si stanno già traducendo in nuove soluzioni e strumenti. Nel 2025, Nexture ha introdotto Nuaré, la propria gamma di alternative al cacao a base di carruba, sviluppata per offrire una soluzione più resiliente in un contesto di forte volatilità delle catene globali di approvvigionamento del cacao.

Il Gruppo ha inoltre avviato il programma di Product Carbon Footprinting. La prima valutazione ha evidenziato che Egg 'n Easy Plus, una soluzione per ridurre l'impiego di uova nei prodotti da forno, da utilizzare diluita in acqua, presenta un'impronta di carbonio pari a 0,42 kg CO2e/kg, circa il 90% inferiore rispetto a quella dell'uovo liquido europeo proveniente da allevamento a terra. Nel corso del 2026 è prevista la valutazione di circa 50 prodotti.

People: valorizzare i talenti e costruire una cultura condivisa

Nel 2025, Nexture si è concentrata sulla costruzione di una cultura condivisa e sulla definizione di un approccio comune allo sviluppo dei talenti, al benessere, alla diversità e alla sicurezza sul lavoro. Il Gruppo ha introdotto una Talent Management Review strutturata, con l'obiettivo di rafforzare lo sviluppo delle persone e la pianificazione della successione.

Le donne rappresentavano circa il 31% della forza lavoro inclusa nel perimetro del rapporto di sostenibilità 2025, mentre salute e sicurezza sono rimaste tra le principali priorità del Gruppo, che nel corso dell'anno non ha registrato decessi sul lavoro. Attraverso Care 2.0, Nexture sta inoltre integrando qualità, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro in un unico modello, basato sulla responsabilizzazione e sul miglioramento continuo.

I commenti

Come sottolineato da Gabriele Del Torchio, chairman di Nexture: "Questo primo Rapporto di Gruppo valorizza anni di impegno da parte di Csm Ingredients e Italcanditi, oggi riunite all'interno di Nexture. Sono orgoglioso dei risultati raggiunti finora dai nostri team e sono convinto che questo percorso condiviso ci consentirà di fare ancora di più, creando valore duraturo per tutti i nostri stakeholder".

"In qualità di ceo di un'azienda responsabile e di madre di quattro figli, la sostenibilità è un tema che mi sta particolarmente a cuore", ha dichiarato Valerie Diele-Braun, chief executive officer di Nexture. "Oggi stiamo lavorando concretamente per porre le basi necessarie a ridurre il nostro impatto ambientale, rafforzare la resilienza delle nostre catene di approvvigionamento e sviluppare soluzioni ingredientistiche che contribuiscano a rendere il sistema alimentare più sostenibile, a beneficio dei nostri clienti, delle nostre persone e dell'intero ecosistema alimentare".