Nexture publica el primer informe de sostenibilidad del Grupo

Nexture ha publicado su primer informe de sostenibilidad, definiendo un enfoque común para todas las empresas del Grupo en materia de sostenibilidad y rendición de cuentas sobre su desempeño.

El informe presenta el desempeño en materia de sostenibilidad de Nexture y sus filiales en 2025 y reúne por primera vez en un único documento las iniciativas y los compromisos en materia de sostenibilidad de Csm Ingredients, Hifood, Italcanditi, Comprital y Prodotti Rubicone.

La estrategia de sostenibilidad de Nexture se articula en torno a cuatro pilares interconectados – People, Planet, Product y Governance – que definen el marco dentro del cual el Grupo gestiona sus responsabilidades, promueve la innovación y contribuye al logro de un sistema alimentario más sostenible.

Gobernanza: un enfoque común para un crecimiento responsable

En 2025, Nexture definió un modelo común de gobernanza de la sostenibilidad a nivel de Grupo, que incluye también la creación de un nuevo Sustainability Committee.

La due diligence Esg se integró en el proceso de selección y cualificación de proveedores, con el objetivo de extender las evaluaciones Esg al 100% de los nuevos proveedores y ampliar el seguimiento mediante Sedex a todas las empresas del Grupo. Paralelamente, en 2025 el 74% del cacao utilizado ya estaba certificado por Rainforest Alliance y el 67% del aceite de palma contaba con la certificación Rspo. Nexture también se comprometió a alcanzar para 2030 el 100% de aceite de palma y derivados procedentes de fuentes sostenibles verificadas.

Planet: descarbonización y eficiencia en el uso de los recursos

La estrategia medioambiental de Nexture tiene como objetivo reducir el impacto de las actividades del Grupo y reforzar su resiliencia a largo plazo, centrándose en la descarbonización y la eficiencia energética, el uso eficiente de los recursos y la circularidad, así como en la protección de los ecosistemas naturales a lo largo de la cadena de valor.

En 2025, el 94% de la electricidad utilizada por Nexture procedía de fuentes renovables. El Grupo también continuó invirtiendo en eficiencia energética: el programa Green Zeus generó ahorros anuales superiores a 300.000 euros, contribuyendo al mismo tiempo a reducir el consumo energético en varias plantas de producción.

En el marco de su compromiso con la economía circular, en 2025, Nexture alcanzó el objetivo de cero residuos en vertederos: 4.586 toneladas fueron recicladas y 864 toneladas reutilizadas. Nexture también definió nuevos objetivos para el packaging, con la meta de alcanzar el 90% de reciclabilidad para 2030 y utilizar materiales reciclados en el 45% y materiales renovables en el 45%.

Product: de la sostenibilidad a la innovación en ingredientes

La innovación constituye una palanca fundamental de la estrategia de sostenibilidad de Nexture y cuenta con el respaldo de una red de 26 centros de desarrollo, 4 centros de innovación y Generate, el hub de innovación abierta del Grupo, que colabora con startups, universidades, organizaciones de investigación y socios tecnológicos para acelerar el desarrollo de nuevas soluciones de ingredientes. En 2025, Generate seleccionó tres startups activas, respectivamente, en el desarrollo de grasas sostenibles, soluciones proteicas circulares y alternativas al cacao más resilientes.

Nexture también continúa ampliando su gama de soluciones de valor añadido, concentrando la innovación en tres pilares: Better for the Planet, que incluye soluciones para la sustitución de huevos, alternativas al cacao y la reducción del desperdicio alimentario; Better for You, centrado en el enriquecimiento con proteínas y fibra y en la reducción de azúcares; y Superb Eating Experiences, que combinan sabor, textura y rendimiento en experiencias de producto inéditas.

Estas prioridades ya se están traduciendo en nuevas soluciones y herramientas. En 2025, Nexture presentó Nuaré, su gama de alternativas al cacao a base de algarroba, desarrollada para ofrecer una solución más resiliente en un contexto de fuerte volatilidad de las cadenas mundiales de suministro de cacao.

El Grupo también puso en marcha el programa de Product Carbon Footprinting. La primera evaluación puso de manifiesto que Egg 'n Easy Plus, una solución para reducir el uso de huevos en productos de panadería, que se utiliza diluida en agua, presenta una huella de carbono de 0,42 kg CO2e/kg, aproximadamente el 90% inferior a la del huevo líquido europeo procedente de gallinas criadas en suelo. A lo largo de 2026 está prevista la evaluación de aproximadamente 50 productos.

People: poner en valor el talento y construir una cultura compartida

En 2025, Nexture se centró en la construcción de una cultura compartida y en la definición de un enfoque común para el desarrollo del talento, el bienestar, la diversidad y la seguridad en el trabajo. El Grupo introdujo una Talent Management Review estructurada, con el objetivo de reforzar el desarrollo de las personas y la planificación de la sucesión.

Las mujeres representaban aproximadamente el 31% de la plantilla incluida en el perímetro del informe de sostenibilidad 2025, mientras que la salud y la seguridad siguieron siendo prioridades fundamentales del Grupo, que durante el año no registró fallecimientos laborales. A través de Care 2.0, Nexture también está integrando la calidad, la seguridad alimentaria y la seguridad en el trabajo en un único modelo, basado en la responsabilidad y la mejora continua.

Los comentarios

Como señaló Gabriele Del Torchio, chairman de Nexture: "Este primer Informe del Grupo pone en valor años de compromiso por parte de Csm Ingredients e Italcanditi, hoy reunidas dentro de Nexture. Estoy orgulloso de los resultados alcanzados hasta ahora por nuestros equipos y estoy convencido de que este camino compartido nos permitirá hacer aún más, creando valor duradero para todos nuestros grupos de interés".

"Como ceo de una empresa responsable y madre de cuatro hijos, la sostenibilidad es un tema que me importa especialmente", declaró Valerie Diele-Braun, chief executive officer de Nexture. "Hoy estamos trabajando de forma concreta para sentar las bases necesarias para reducir nuestro impacto medioambiental, reforzar la resiliencia de nuestras cadenas de suministro y desarrollar soluciones de ingredientes que contribuyan a hacer más sostenible el sistema alimentario, en beneficio de nuestros clientes, nuestras personas y todo el ecosistema alimentario".

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.