Alce Nero & Mielizia ha realizzato una serie di iniziative per creare un’impresa sostenibile, come l’impiego di energia da fonti rinnovabili che derivano dai pannelli solari o la pratica della raccolta differenziata dei rifiuti. br />
L’azienda, inoltre, rivolge particolare attenzione all’utilizzo di materiali riciclabili e alla riduzione degli sprechi d’acqua, attraverso la realizzazione di un distributore collegato alla rete idrica comunale.

Anche nei negozi Alce Nero Caffè, aperti a Cesena e Bologna tra il 2010 e il 2011, si osservano gli stessi accorgimenti attuati dall’azienda. All’interno degli esercizi, infatti, si serve gratuitamente acqua dell’acquedotto comunale, filtrata e purificata, risparmiando così lo smaltimento di migliaia di bottigliette di plastica.