Da oltre 50 anni il mondo delle pere fa parte del DNA di Spreafico Francesco & F.lli e anche quest’anno è ripartita la campagna della pera Fred, la varietà innovativa che rappresenta un punto di svolta per il settore della pericoltura italiana.

La pera Fred si contraddistingue per le sue caratteristiche uniche e la sua qualità. Dal punto di vista della produzione agricola, la pera Fred ha dimostrato di essere una varietà affidabile e performante, con una resa elevata per ettaro e un’entrata in produzione precoce, che la rendono particolarmente interessante. Tuttavia, uno degli aspetti più importanti che la contraddistingue dalle altre varietà è la sua forte resistenza alla maculatura bruna, una malattia che negli anni ha causato problemi nel settore delle pere.

Ma ciò che rende davvero speciale la pera Fred non è solo la sua robustezza, ma anche il suo sapore. Questa varietà, infatti, colpisce anche per le sue qualità organolettiche. La dolcezza delicata accompagnata da aromi raffinati, la rende particolarmente apprezzata anche dai palati più esigenti. La sua polpa, croccante e succosa, offre una consistenza piacevole che ne esalta il gusto, rendendo ogni morso un’esperienza gustativa completa.

La coltivazione si concentra principalmente in Emilia-Romagna e Veneto, regioni storicamente legate alla pericoltura italiana. Queste zone, conosciute per le loro condizioni climatiche ideali e la lunga tradizione agricola, offrono il terreno perfetto per far crescere questa varietà.

Le aspettative di Spreafico per la campagna commerciale 2024-2025 sono positive. Nonostante negli ultimi anni il settore della pericoltura tradizionale abbia affrontato diverse sfide, tra cui avversità climatiche e malattie fungine sempre più aggressive, la qualità della pera Fred regala un segnale di ottimismo.   La qualità organolettica e una resistenza superiore alle malattie, due elementi chiave per il successo della prossima campagna.