Roncadin, specializzata in pizze e pinse surgelate e fresche, presenterà ad Anuga una pizza surgelata creata appositamente per la friggitrice ad aria.

Debutto in Gdo a gennaio 2026

Il lancio dell'azienda di Meduno (Pn), specializzata in pizze e pinse surgelate e fresche, si inserisce in un trend consolidato: la air fryer conquista sempre di più i consumatori, cambiando il modo di cucinare, e cresce anche il mercato dei prodotti alimentari sviluppati ad hoc per questo elettrodomestico. Roncadin si inserisce in questa tendenza con la nuova Margherita che debutterà nella Gdo a partire da gennaio 2026 a marchio Roncadin, ma sarà proposta anche per la Mdd italiana e internazionale.

“Abbiamo puntato su semplicità e rapidità di preparazione – commenta Dario Roncadin, amministratore delegato di Roncadin – in modo da soddisfare le esigenze di chi ama la friggitrice ad aria per la sua comodità e per il risparmio energetico che consente. Dunque, il formato è di 20 cm, un po’ più piccolo della pizza tradizionale ma perfetto per il cestello dei modelli di air fryer più diffusi, e la pizza è pronta in soli sette minuti a 180 °C. Un prodotto pensato per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al piacere di una vera pizza, croccante e dal gusto autentico”.

Base verace

La Margherita per air fryer è realizzata con la cura e la qualità che da sempre caratterizzano i prodotti Roncadin: base verace, di tipo “napoletano”, solo cinque ingredienti utilizzati per l’impasto (acqua, farina, lievito, olio e sale) e una ricca farcitura con pomodoro 100% italiano. Il procedimento prevede inoltre lunga lievitazione e cottura a legna su pietra lavica.

La pizza è distribuita in confezione da 412 g, che contiene due pizze da 206 g. Oltre che in friggitrice ad aria, la pizza può essere cotta anche nel modo “classico” in forno o in padella per 14-16 minuti.