Melandri Gaudenzio amplia l’offerta della sua linea “i decorticati”, dedicata ai legumi secchi senza buccia, introducendo quattro prodotti in pratiche e funzionali confezioni doypack da 400 grammi con zip apri-chiudi salva freschezza: Lenticchie rosse, Ceci, Piselli verdi spezzati e Fave spezzate.

I legumi vengono privati del tegumento esterno, la buccia, attraverso un processo di abrasione naturale che non altera le caratteristiche del prodotto e ne conserva il sapore autentico, offrendo numerosi vantaggi: maggiore digeribilità, tempi di cottura ridotti e adatti anche per i bambini, fin dallo svezzamento. Inoltre, “i decorticati” Melandri Gaudenzio sono la soluzione ideale per chi soffre di disturbi intestinali, problemi digestivi e di gonfiore addominale, perché privi di fibre e di alcuni zuccheri (oligosaccaridi); o semplicemente per chi non ha l’abitudine al consumo dei legumi.

Grazie alla loro consistenza morbida e cremosa, sono ideali nell’alimentazione dell’infanzia, per i bambini fin dai primi mesi di vita e rappresentano un’ottima alternativa proteica vegetale a carne e pesce. I legumi decorticati non richiedono ammollo e si cucinano più rapidamente rispetto al prodotto intero. Sono quindi ideali per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli e adatti a preparare vellutate, puree, creme e salse, zuppe, polpette, hummus, falafel.

Le nuove confezioni in busta doypack con zip apri e chiudi, sono dotate di una finestrella trasparente che permette di vedere il prodotto e includono anche un qr-code per accedere a tutte le principali informazioni.