Gruppo Gimoka, a Marca 2025 by BolognaFiere, lancia due novità: la linea di bevande solubili a basso contenuto di zuccheri e di bevande solubili 100% vegetali per soddisfare la crescente domanda di consumi più sostenibili e che rispondono a uno stile di vita sano.

La linea a ridotto contenuto di zuccheri risponde alle nuove abitudini degli europei e degli italiani, che nell’ultimo biennio hanno diminuito il consumo di zuccheri nelle bevande. È stata realizzata per coloro che si ispirano a uno stile di vita sano e desiderano ridurre il rischio di malattie metaboliche anche attraverso migliori comportamenti alimentari.
Le bevande 100% vegetali, solubili a base di avena rappresentano un’alternativa alle bevande a base di latte animale e si rivolgono a un’ampia fascia di consumatori. Infatti, secondo una ricerca dell’Unione Italiana Food, un italiano su due, ovvero il 50,4%, le consuma abitualmente (fonte: “Prodotti a base vegetale: motivazioni di acquisto e core target”, NielsenIQ per Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food, 14 novembre 2024).

«Le ragioni che portano il Gruppo a qualificarsi come una delle realtà internazionali di riferimento scelte da preminenti insegne distributive e da torrefattori leader a livello europeo risiedono in un know-how consolidato nel tempo e perfezionato da due centri di Ricerca e Sviluppo dedicati al caffè e alle bevande solubili – dichiarato Marco Padelli, co-ceo del Gruppo Gimoka –. La sfida principale della divisione R&D solubili di Gruppo Gimoka è stata quella di sviluppare una linea di bevande di alto profilo sensoriale in grado di soddisfare anche le esigenze di chi desidera limitare l’assunzione di zuccheri».