Brimi, storica azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella e altri prodotti caseari, presenta le Mozzarelline Latte Fieno Bio.

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Il valore aggiunto delle mozzarelline è racchiuso nel Latte Fieno Stg biologico, munto in Alto Adige nei masi di montagna dei soci contadini. Nello specifico, le mucche che donano questo latte sono alimentate solo con mangimi geneticamente non modificati e conformi al regolamento relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici.

L’alimentazione delle bovine si riflette sulla qualità del latte, che conserva i profumi e i sapori dei pascoli. Per questo motivo il Latte Fieno è considerato un latte di altissima qualità, come denota il marchio europeo Stg, Specialità Tradizionale Garantita.

Grazie all’utilizzo di questa materia prima di qualità le mozzarelline si distinguono per il loro sapore fresco e delicato e per la loro consistenza morbida e succosa. Sono perfette come aperitivo o come ingrediente gustoso per arricchire numerose ricette.

La referenza è proposta nel pratico doypack da 120 g nel nuovo colore verde scuro, che cattura l’attenzione dei consumatori negli scaffali della grande distribuzione.