Podcast: Guarnieri, cresce il consumo di prodotti a base di latte

Dopo anni positivi, i prezzi del latte in Italia e in Europa continuano a calare, bloccando investimenti, programmazione e mettendo in seria difficoltà gli allevatori. Nonostante una lieve ripresa dei consumi a inizio anno, il settore lattiero-caseario italiano continua a vivere una profonda crisi alla stalla, oggi aggravata anche dalla situazione internazionale. Giovanni Guarneri, settore lattiero-caseario di Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, fa il punto sui risultati del progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” per promuovere il consumo di latte europeo.

Servizio di Maria Teresa Manuelli