Mutti: l’innovazione tecnologica che trasforma il pomodoro “Sul Campo”
Mutti: l’innovazione tecnologica che trasforma il pomodoro “Sul Campo”
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Nasce la passata di pomodoro “Sul Campo”, frutto di un innovativo progetto tecnologico sperimentato da Gruppo Mutti e che porta lo stabilimento, quindi la trasformazione del pomodoro, direttamente sul campo.
La lavorazione della materia prima è effettuata attraverso l’impiego di un impianto mobile (Insta Factory) che si colloca nei terreni scelti e trasforma il pomodoro nel momento di perfetta maturazione.
La passata premium realizzata con questo procedimento sarà disponibile in edizione limitata e porterà la firma del proprio campo di raccolta e di lavorazione.
Ne abbiamo parlato con l’Amministratore Delegato del Gruppo, Francesco Mutti.
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