A Biofach, la fiera internazionale del biologico di Norimberga, Vip partecipa (stand 7-361 del padiglione 7) riconfermandosi leader delle mele biologiche in Europa, in termini di qualità, quantità e copertura del mercato.

Il consorzio, infatti, grazie alla molteplicità delle varietà che produce, garantisce la disponibilità di mele biologiche per 12 mesi all'anno.

Oltre alla Golden delicious bio, sul mercato da fine settembre per i successivi 12 mesi, e alla Gala bio, disponibile da fine agosto fino ad aprile, Vip offre tutta una serie di mele club bio dai differenti gusti e periodi di maturazione e commercializzazione: SweeTango, Ambrosia, Kissabel, envy, Kanzi e Cosmic Crisp, che permettono di soddisfare le richieste dei clienti fino ad estate inoltrata.

Questa molteplicità di varietà gli permette vantaggi su diversi fronti: suddividere il rischio di mercato, essenziale in un momento così convulso; soddisfare i gusti e le preferenze di una molteplicità di consumatori; servire le catene distributive di molti paesi nel mondo: Italia e Germania sono i principali Paesi target, poi segue il Nord Europa, la Spagna e infine il Medio Oriente.

Alla base del successo e della solidità del Consorzio Vip, prima di tutto c’è l’altissima qualità del prodotto.

Tutti i 280 agricoltori della valle che si dedicano alla coltivazione biologica soddisfano le severe linee guida delle associazioni Bioland o Demeter, che vanno ben oltre gli standard legali dell'Ue per la coltivazione biologica.

In qualità di First class apple partner, Vip non solo garantisce un prodotto di alta qualità che proviene al 100% dai propri membri, ma si distingue anche per le innovazioni tecniche nella lavorazione e l'affidabilità del servizio clienti.

Non solo ampiezza dell’assortimento varietale e servizio eccellente: a suggello dell’innovazione messa in campo il nuovo packaging: a Biofach il consorzio porta con sé un nuovo pack 100% di carta, con una rete di lino che dà visibilità al prodotto. Le nuove confezioni, pronte per la diffusione sul mercato da inizio marzo, sono emblematiche dell’attenzione alla più piena sostenibilità ambientale.