E’ un trend positivo quello che la produzione orticola dell’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta sta facendo registrare nel 2009. Entro i primi di ottobre infatti dovrebbero essere raccolte circa 4.000 tonnellate di cavolfiore, a cui si andranno ad aggiungere le 500 tonnellate complessive delle altre verdure: cavolo cappuccio bianco, radicchio, crauti, patate e insalata iceberg. In Val Venosta, inoltre, si concentra il 50% della produzione orticola estiva e dal punto di vista climatico la zona si conferma tra le migliori d’Italia per la produzione di ortaggi e verdura.