Il Consorzio Trentingrana - Gruppo Formaggi del Trentino partecipa alla quattordicesima edizione di Cheese, promossa da Slow Food e dalla Città di Bra, dal titolo “Il sapore dei prati”, a sottolineare come dal latte di animali alimentati al pascolo derivino i formaggi di vera eccellenza, rispettosi dei territori, del benessere animale e della nostra salute.

Il Consorzio è presente dal 15 al 18 settembre a Bra, in provincia di Cuneo, alla grande festa di Slow Food dedicata al mondo lattiero-caseario di qualità e alla biodiversità.

Il consorzio partecipa all’evento con quattro eccellenze della sua gamma, tutte a base di latte crudo e Presìdi Slow Food: Trentingrana con latte di Malga, Puzzone di Moena Dop di Malga, Vezzena di Lavarone Sapori di Malga e Casolet Val di Sole, Pejo e Rabbi a latte crudo.