Salumi
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Il Consorzio di tutela dello Speck Alto Adige Igp ha reso noti i risultati economici dei primi sei mesi del 2009. Rispetto allo stesso periodo del 2008 sono stati registrati incrementi delle vendite sia delle confezioni di tranci (+3%) che del prodotto affettato (+1%). Ad aumentare è stato anche il numero dei produttori di Speck Alto Adige Igp, salito a 27.
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