Roncadin, azienda di Meduno (PN) che produce pizze surgelate, è la prima realtà italiana del settore alimentare a ottenere la certificazione Iso 28000 sotto accreditamento Accredia; la norma definisce i requisiti per l’implementazione di un sistema di gestione della sicurezza lungo tutta la catena di fornitura (supply chain security).

L’ente certificatore Bureau Veritas ha concluso pochi giorni fa gli audit per verificare gli standard adottati in azienda: sotto la lente i sistemi di gestione di criticità e potenziali minacce legate ad esempio a terrorismo, frodi, azioni di pirateria e contraffazione lungo tutte le fasi della catena di fornitura (magazzinaggio, trasporti, logistica, eccetera).

La certificazione Iso 28000 conferma che Roncadin mette in campo una serie di azioni di alto livello mirate a minimizzare il rischio di contraffazione e sabotaggio non soltanto nella produzione, ma anche nella catena della logistica, assicurando che il prodotto che arriva nelle mani del cliente finale sia come appena uscito dallo stabilimento.

La Iso 28000 si aggiunge alle altre certificazioni di prodotto e di processo Roncadin: Brc, Global standard for food safety, Ifs Food, Bioagricert, Vegan, Msc Environmental standard for sustainable fishing e Smeta - Sedex members ethical trade audit. In azienda si eseguono ogni anno oltre 3.600 analisi microbiologiche e chimiche su materie prime in ingresso e su prodotti finiti in uscita.